Рецепт: наурыз-көже

Дастархандағы басты тағам – наурыз-көже. Кәдімгі рецепт.

Наурыз мейрамын тойлауды басты тағам – наурыз-көжесіз елестету мүмкін емес. Бұл дәстүрлі тағамның құрамында тура 7 дәм болуы тиіс: ет, ұн, дән, су, тұз, сүт, май. Бүгінде әрбір үй бикесі көжені өзінше дайындайды және оған азықты өз талғамымен таңдайды. Наурыз-көженің қалай дайындалатынын білгіңіз келеді ме? Біз құрамы 7 дәмнен тұратын наурыз-көженің ең қарапайым рецептін жариялаймыз.


Құрамы (порциялар саны 4 адам)

  • шикі жылқы еті – 0,5 кг, былтырдан қалған сүр ет (орнына бір кесек қазы болады) – 100 г
  • су – 1 л
  • керегінше тұз
  • күріш – 0,5 стақан
  • арпа – 0,5 стақан
  • үй кеспесі
  • айран – 1 л
Registration

Бізге қосылыңыз да эксклюзивті ұсыныстар алыңыз!

Қатысушымыз болыңыз

нұсқаулар

  1. Етті жуыңыз, қазымен бірге үлкен кәстрөлге салыңыз, сорпа пісіріңіз. Жылқы етін дайындаудың құпиясы – оны сиыр етіне қарағанда ұзағырақ (кемінде 3 сағат) пісіру керек, пісіп жатқанда тұз қосыңыз. Дайын етті шығарып алып, қатты қалыңдатпай турап, сорпаға қайта салу керек.


  2. Арпаны жартылай дайын болғанша алдын ала қайнатып қою керек, жуылған күрішпен бірге етке қосу керек.


  3. Жармалар дайын болып қалғанда, кеспені салыңыз.


  4. Дайын көжені сәл суытып, айран қосыңыз.


Жеке мәліметтеріңізді толтырыңыз

Жалғастыру үшін жұлдызшамен белгіленген мәліметтерді толтырыңыз, егер сіз кеңейтілген ұсыныс пен контентке ие болғыңыз келсе, қосымша алаңды толтыруды ұмытпаңыз.

multisampleone

multisampleone

multisampleone

Бұл өнім туралы ақпарат Қазіргі уақытта қол жетімді болып табылады

Үлгісі қазірдің өзінде тапсырыс