Рецепт наурыз-коже

Главное блюдо на дастархане — наурыз-коже. Классический рецепт

Наурыз-коже - традиционная густая похлёбка из семи основных ингредиентов. Мы публикуем для вас простой рецепт-наурыз коже: дополните его на свой вкус!


Ингредиенты для 4 человек

  • сырая конина — 0,5 кг, вяленое мясо с прошлого года (можно заменить на кусок казы) — 100 г
  • вода — 1 л
  • соль — по вкусу
  • рис — 0,5 стакана
  • перловка — 0,5 стакана
  • домашняя лапша
  • айран — 1 л
Registration

Присоединяйтесь к нам и получайте эксклюзивные предложения!

Стать участником

шаги

  1. Промойте мясо, положите вместе с казы в большую кастрюлю и сварите бульон. Секрет приготовления конины в том, что её нужно варить дольше, чем говядину (не меньше 3 часов), посолите в процессе варки.


  2. Готовое мясо вынуть, нарезать не очень толстыми кусками и вернуть в бульон.


  3. Заранее отварить до полуготовности перловку, добавить вместе с промытым рисом к мясу.


  4. Когда крупы будут почти готовы, добавьте лапшу.


  5. Готовый коже слегка остудите и заправьте айраном.


Заполните свой профиль

Пожалуйста, заполните информацию, отмеченную звездочкой. Если вы хотите получать релевантные статьи, советы и выгодные предложения, не забудьте заполнить  поля, не отмеченные звездочкой.

Готовое мясо вынуть, нарезать не очень толстыми кусками и вернуть в бульон.

FAIRY Original All in 1
Средство для мытья посуды в капсулах для автоматических посудомоечных машин 24шт

FAIRY Original All in 1 , Средство для мытья посуды в капсулах для автоматических посудомоечных машин