суп из чечевицы с грибами рецепт, суп с фасолью и чоризо

Сила горячих супов

Тарелка горячего супа незаменима. Она не только согреет, но и придаст вам сил и энергии. Мы предлагаем вам оценить два рецепта вкусных, сытных и полезных супов.


Суп из чечевицы с грибами

Время приготовления: около часа
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Шампиньоны — 150 г
Копченая свинина — 250 г
Чечевица — 250 г
Большая луковица — 1 шт.
Оливковое масло — 15 мл
Сельдерей — 1 стебель
Петрушка — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Лимон — по вкусу
Мята — по вкусу
Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Разогрейте в кастрюле с толстым дном оливковое масло, добавьте нарезанные лук, сельдерей, чеснок, петрушку и свинину.
2. Обжарьте на медленном огне в течение 5 минут, затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте еще 5 минут.
3. Добавьте чечевицу, залейте водой или бульоном и варите около 30 минут.
4. Добавьте приправы, а также лимонный сок и веточку мяты по вкусу.
5. Подавать к столу лучше всего с хлебом и сыром.

Испанский суп с фасолью и чоризо


Время приготовления: около 1,5 часа
Количество порций: 4–6

Ингредиенты:
Фасоль — 250 г
Средние луковицы — 1–2 шт.
Картофель — 400 г
Капуста — 100 г
Оливковое масло — 30 мл
Куриный или овощной бульон — 1 л
Колбаса чоризо (или сырокопченая колбаса из свинины, приправленная паприкой) — 200 г
Соль и перец — по вкусу

Registration

Присоединяйтесь к нам и получайте эксклюзивные предложения!

Стать участником

Способ приготовления:

1. Замочите фасоль в большой кастрюле и оставьте на ночь. Слейте воду и промойте.
2. Снова залейте фасоль водой и доведите до кипения, не забывая снимать пену.
3. Уменьшите огонь и варите около 30 минут. Слейте воду и отложите фасоль в сторону.
4. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте нарезанные лук, картофель и капусту. Посолите и поперчите.
5. Добавьте фасоль, налейте бульон и варите в течение 20 минут. Затем добавьте кусочки чоризо и готовьте еще 10 минут.
6. Приправьте по вкусу и разливайте по тарелкам.

Приятного аппетита!

Заполните свой профиль

Пожалуйста, заполните информацию, отмеченную звездочкой. Если вы хотите получать релевантные статьи, советы и выгодные предложения, не забудьте заполнить  поля, не отмеченные звездочкой.