Сладкий подарок: шоколадная помадка

Сладкий подарок: шоколадная помадка

Коробка шоколадных конфет — универсальный подарок, но уж больно скучный. Узнайте простой рецепт шоколадно-зефирной помадки своими руками.

Ингредиенты (на 4 порции)

  • Светло-коричневый сахар — 300 г
  • Соль — 3 г
  • Сливочное масло — 120 г
  • Зефир или пастила — 700 г
  • Сливки — 250 мл
  • Молочный или темный шоколад — 500 г

 

 

Способ приготовления

  1. Подготовьте форму для выпечки (примерно 30 на 15 см) и проложите ее кулинарной бумагой.
  2. В небольшой кастрюльке нагрейте сахар, соль, сливочное масло, мелко нарезанный зефир и сливки. Постоянно помешивайте, пока сахар и зефир не растают.

Нагрейте смесь и готовьте около 5 минут на небольшом огне, не забывая постоянно помешивать. 

  1. Снимите с огня, добавьте тертый шоколад и перемешайте до получения однородной массы.

Перелейте смесь в приготовленную форму и оставьте на ночь застывать.

  1. Готовую помадку нарежьте на небольшие квадратики и упакуйте в красивую коробку! Такой подарок точно придется по вкусу как маленьким, так и взрослым сладкоежкам! 

Мы думаем, вам понравится