Приготовление на пару

Варить или готовить на пару

Вареные продукты, безусловно, предпочтительнее, чем жареные. Но если вы следите за своим здоровьем и хотите получать из термически обработанной еды максимум полезных веществ, подружитесь с пароваркой.


Процесс приготовления продуктов на пару многих отпугивает «пресностью» полученного блюда. Это заблуждение, и в пароварке можно приготовить очень вкусные блюда. Современные устройства позволяют готовить сразу несколько продуктов. Например, одновременно готовим в пароварке рыбу с овощами. На один уровень выкладываем рыбу, которую можно посыпать специями, натереть маринадом и обложить дольками лимона, лайма и различными травами,  на другой  - овощи, которые также можно посыпать приправами. В ряде пароварок существуют специальные отсеки для приготовления соусов: достаточно лишь смешать все ингредиенты для него и включить пароварку в нужном режиме. В ней также можно приготовить рис и рассыпчатую кашу, например гречневую. Продукты, которые мы готовим на пару, гораздо полезнее вареной и жареной пищи. Они сохраняют форму, консистенцию и цвет, а также все полезные витамины и микроэлементы.

Что делать, если у вас нет пароварки? Это не повод отказаться от приготовления на пару! Заменить ее  можно, поместив обычный дуршлаг с выложенным на него продуктом над кастрюлей с кипящей водой. Максимальное время приготовления на пару — 50 минут (мясо, рис и твердые овощи). Рыбу готовим на пару от 15 до 25 минут.

Registration

Присоединяйтесь к нам и получайте эксклюзивные предложения!

Стать участником

Вы уже научились готовить на пару вкусные и здоровые блюда? Поделитесь с другими пользователями рецептами, нажав на кнопку «Написать статью». 

Заполните свой профиль

Пожалуйста, заполните информацию, отмеченную звездочкой. Если вы хотите получать релевантные статьи, советы и выгодные предложения, не забудьте заполнить  поля, не отмеченные звездочкой.

FAIRY Original All in 1
Средство для мытья посуды в капсулах для автоматических посудомоечных машин 24шт

FAIRY Original All in 1 , Средство для мытья посуды в капсулах для автоматических посудомоечных машин